L’intérêt de fournir des repas gratuits aux élèves des écoles fondamentales est établi et argumenté dans l’article d’A-C. Guio.
Une telle politique est reconnue comme contribuant à diminuer les inégalités de santé. Le bénéfice attendu est lié aux droits de tous les enfants à bénéficier d’une alimentation équilibrée et suffisante, qui favorise leur bien-être au quotidien et leur bonne santé à moyen et long terme.
Dans cet encart, nous souhaitons attirer l’attention sur d’autres bénéfices potentiels d’une telle politique, découverts au détour d’une enquête auprès de parents.